夏伐80天后調查普通桑園葉面積指數為6.8；而密植桑園則高達8.3。就是說，桑葉葉面積可達到地表面積的8.3倍。這種情況下，最下層的相對受光量幾乎為0。桑園的群體結構，還影響到桑園的溫度和空氣。空氣中氧氣的標準含量為0.033%，以此標準含量的光合強度指數為100。若把氧氣的含量增加1倍，則光合強度指數將為127。晴天無風的情況下，桑樹光合作用強度在上午不斷增強，但到中午前后植株周圍氧氣濃度有所降低。在桑園里雞的跑動覓食會改善桑園的通風條件，使氧氣得到補充，從而增進光合作用強度，減少黃落葉。雞只覓食還能促進土壤與大氣的氣體交換，改良土壤結構，有利于新根的發生與生長。而且雞以昆蟲、草為食，可以減少桑園蟲害和草害，因此選取適當的雞品種，適量放養在桑園里，可以促進桑樹的生長，同時桑園又為雞提供了一個遮陰避風和覓食的棲息場所。